簡單的說，堆肥就是富含億萬生命的土壤，它們能夠幫助改善花園土壤質量。堆肥中產生的熱量由生物消化時產生，是數萬億生物攝取食物和吸收時，由消化系統釋放而來。這些生物包括細菌、真菌、線蟲、甲蟲，還有蛞蝓等。當堆肥箱滿倉時，為了使上述能量不斷產生，需要氧氣和一定量的水。所以保持濕潤很重要，而補充氧氣的較佳方法就是翻動。
接下來，我們就來看看monty大叔堆肥的方法，它適合任何尺寸的花園。不論你的堆肥場地是小容器還是大堆倉，屢試不爽。
材料可以來自花園或廚房，但不要用煮過的材料，比如肉和油脂，因為這些可能會引來嚙齒動物。另外需注意的是，腐爛的水果容易招引果蠅。關于配比，堆肥成功較關鍵的一點應該就是碳氮比了，這是基礎。所有的堆肥都是由綠色材料和褐色材料堆成，而綠色材料富含氮元素，褐色材料富含碳元素。例如青草含氮，但是長野草含有豐富的碳。注意區分。通常適宜的比率為25：1，也就是25份褐料加1份青料左右。
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粉碎
如果有粉碎機當然更好。沒有的話就砸剁切，想怎么來就怎么來。粉碎的主要目的是為了增加材料的表面積，從而加快微生物的分解速度。廚余或堆肥材料越小，堆肥完成得越快。
以之前三格堆肥箱為例，夏天堆肥熟得較快，完成之前可以翻堆三到四次。每次將堆肥翻至隔壁堆肥箱。開始翻堆后就不要再添加新的堆肥材料了。
做到以上這些，我想基本不會有問題了。松軟清新的堆肥在等著大家。
祝成功。
圖：GW
文：大花婆婆
編輯：晨露
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